インド エクルヒル農園 | OYAYUBI COFFEE

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インド エクルヒル農園

¥650 税込

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なんとも独特なスパイシーでフローラルな香りとしっかりとしたボディ感。複雑な深みと最後に鼻に抜ける酸味が期待を上回るおいしさです!

焙煎時の香りは酸味が強く出ていましたが飲んでみると全く違う印象でおどろきました!

HOTでは先にしっかりとコクや程よい苦味を感じ、冷めてくると徐々に酸味が現れます。
ICEではスパイシーな酸味や華やかな香りが複雑に現れますがスッキリとした後味です。

※エクルヒル農園は、
ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会のメンバーであり、インドコーヒー協会が主催するカッピングコンテストで「フレーバー・オブ・インディア」の称号を何度も勝ち取っています。
年間降水量がインドの中でも特にコーヒー栽培に恵まれ自生する木々を天然のシェードツリーとして使うなど全ての資源を有効活用しています。
農園の一部区画はUTZとレインフォレストアライアンスの認証を受けています。

地域:カルナタカ州クールグ
標高:900〜1,100m
精製方法:ウォッシュド
品種:s.795、SL9、Couvery
クロップ:2020/21

UTZ、レインフォレストアライアンス認証

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