有機JAS認定豆 東ティモール特有のしっかりしたアロマと口に含んだ後から押し寄せる旨味とほのかな酸味。 そこにコクをプラスしたのがトゥヌファヒ村の豆です。 有機農法で丁寧に、大切に作られた事が しっかり味に出ています。 生豆はバナナのようなこっくりした香りがあり面白いです。 ホット、アイスどちらも香り高く飲んでいただけます。

とてもクリーンな雑味の無い後味、 ベリー系の酸味、芳醇な香りと甘味が特徴です。 焙煎は基本ハイロースト(中煎り)で、 甘みをしっかりと感じていただけます！！ あっさり抽出して紅茶のようにも、 ゆっくり抽出して少しコクを出しても。 幅広い表情を楽しんで頂けます！ お好みで色々とお試しください♡ ※ベリー系の酸味が強いので酸味が苦手な方はモカタイプの中深煎りも可能です。酸味がまろやかになり、コクが増します。コメント欄にご記入ください○ ランチタイムにぜひ！！ お惣菜パンやピザにもよく合うコーヒーです。 ・地区:シダモ　イルガチェフェ ・標高:2,000〜2,200m ・精製方法:フリーウォッシュド ・品種:品種在来種 ・クロップ:2020/21 ○エチオピア産では最高級品です○

壮大な大地の力強さを感じる爽やかな酸味と スッキリとした後味、苦味はほぼ無く、日にちが経つごとに少しずつコクが増していく面白い珈琲です。 ぜひ1日1日の味の変化もお楽しみください！

インドネシアといえば、「マンデリン」というほど代表的な珈琲豆です。 その中でも苦味、香り、甘味のバランスが良く、 キリッとした苦味は深煎り好きな方は必見です。 アイスコーヒーでも美味しく飲んでいただけます！！これからの季節にピッタリです。 香りを楽しんでいただけるよう、 深煎りですが煎りすぎないようにしています。 ミルクとの相性も良いので 濃〜く抽出してアイスコーヒーや カフェオレもオススメです！！

一言「カッコイイ豆」！！！ スモーキーなコクと苦味、フローラル系の香りと甘味でスッキリと飲んでいただけます。 後味はエクストラビターチョコレート♡ お食事後の締めのコーヒーにおすすめ。 ぜひストレートで飲んでみてくださいね。